25 Jahre Wädi-Brau Gala-Menü

Andreas Reichen
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Champrimus Apéro

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Sancerre Weissweinschaumsuppe mit Zimtcroutons und Spanferkel-Sauerkrautroulade

hierzu servieren wir das Jubiläumsbier im Jubiläumskrug

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Black Tiger Crevetten mit Gemüse-Salsa und Avocadosalat

hierzu servieren wir das Wädenswiler Pale Ale

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Filet vom Rind und vom Schwein mit zweierlei Krusten

dazu Mangold, Schwarzwurzeln, junge Karotten und neue Kartoffeln

hierzu servieren wir den Wädenswiler Weizen Doppelbock

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Jubiläumsdessert Erdbeer-Tiramisu
Schokoladen-Tarte
Marzipan-Sauerkirschglacé

hierzu servieren wir den hausgemachten Eisbock

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